Во период кој за земјоделците е наменет за сеидба, на одредена бројка луѓе кои веќе се занимаваат со земјоделство или планираат да почнаат да се занимаваат една од дилемите им е дали да започнат со органско производство на храна. Огранското производство на храна ја надминува бројката која се однесува само на расителни земјоделски производи и се проширува на месо, јајца, млеко добиени од животни кои јаделе органска храна и растени во незагадена органска средина.

 Главната
порака на стотината органски произведувачи на органска храна од кои најголем
дел од нашата земја од последниот  Саем
за органска  храна “Органска трпеза” кој што се оддржа пред
три недели во Куманово беше дека органското производство има иднина, но
потребен е сигурен пласман и повисоки цени. Сепак, фактите говорат дека овој
бизнис има огромен потенцијал, но поради непредвидливиот карактер на овој вид
земјоделство како и на останатите, како и поради недоволната информираносt, овој бизнис во Македонија сеуште го нема дадено
максимумот мерен во број на земјоделци кои се занимаваат органско производство
на храна и вкупна добивка од истото.

Направедната анализа укажува на следните причини или позитивни страни од занимавање со бизнисот со производство на органска храна:

1. Светски тренд на потрошувачка на органска храна – Според она што е објавено на Веб страната на ОТА (Огранска трговска асоцијација)  во мај 2019 американскиот пазар на огранска храна достигнал продажби од дури 48 билиони во 2018 година и раст од 6% во споредба со претходната. Трендот на зголемена потрошувачка и интерес за органската храна е сличен и во европските земји. Постојат повеќе причини за тоа: се поголемата свесност за придобивките од огранска храна како резултат на активизмот за промоција на ваквата храна поддржано од медиумите, корелацијата на органската храна со човековото здравје и долговечноста поддржано од многу доктори и експерти од медицината, големата достапност на огранска храна во големите и малите маркети, онлајн и.т.н.

2. Повисока цена од останатите земјоделски производи. Повисоките цени од останатите земјоделски производи се уште еден поттик за почнување на производство на органска храна. Ако се споредат цените на земјоделски производи од продавниците за органска храна и останатите земјоделски производи некогаш се е и неколкукратно повисоки, но сепак варираат во зависност од сезоната, приносот таа година и побарувачката. Повисоката цена не треба да е обесхрабрување туку поттик за производство на вакви производи кои носат повисок приход по продаден производ на помала таргеирана група на потрошувачи која е спремна да ја плати таа сума во замена на користа добиена од органската храна.

3. Повисоки субвенции од државата од останатите земјоделски производи. Според Соопштението на Директорот на АФПЗРР, Николче Бабовски од 2 октомври оваа година исплатени се близу 83 милиони денари. Субвенциите за органско производство во однос на конвенционалното можат да бидат од 50 до 100% повисоки. Сепак, праксата говори дека сеуште многу повеќе се користат субвенциите за конвенционални производи, што зборува за потенцијалот на користење на субвенциите за органско производство.

4. Поволни агро услови. Македонија е земјоделска земја, па тоа не го исклучува ни органското производство на храна. Тетовски грав, ресенско јаболко, кочански ориз, зошто да не и органски?  Според Националниот план за органско производство 2013-2020 година постоењето на агро-еколошки услови – постоење незагадени области за растително производство, искуство на земјоделците во одгледување на земјоделски култури на традиционален начин, постоење на сорти со квалитет и висок потенцијал за принос се само дел од можностите кои ги имаат земјоделците кои планираат да се занимаваат со органско ратително производство.

Користењето на горенаведените поволности ќе е во корист и на оние кои ќе/се занимаваат со овој бизнис, но и во корист на македонските потрошувачи кои ќе имаат поголем и поквалитетен избор на органска храна на домашната трпеза.

Подготвила, Марта Куковска.

©Analitika.mk Доколку преземете содржина од оваа страница, во целост сте се согласиле со нејзините Услови за користење.


ОСТАВЕТЕ ОДГОВОР

Ве молиме внесете го вашиот коментар!
Ве молиме внесете го вашето име овде